永利棋牌 1
中国水产养殖网据青岛晚报消息
昨天,记者从青岛市海洋与渔业局了解到,我市养殖海产品总量80多万吨,人均达到100公斤,养殖海鲜成为“当家菜篮子”之一。随着近海资源的减少,青岛市水产养殖开始向深海发展,抗风浪网箱将海鱼养殖场搬到深海,“海洋牧场”则为海参、鲍鱼等海珍品提供了一个生态乐园,未来四年青岛市将建3处公益海洋牧场。虽然贝类占水产总量四分之三,但海参、鲍鱼、三文鱼等高附加值水产超过总产值60%。
永利棋牌 2
海鱼

据悉,山东青岛将建设五大型海洋养殖场,分别位于原胶南市、胶州市、城阳区、即墨市、崂山区五处。记者了解到,近几年来
,青岛扇贝养殖主要以中科红海湾扇贝和崂山红栉孔扇贝为主,现已成功繁育出适合中国北方海域生长的苗种,并在全市推广。

永利棋牌 3

打破“老三样”养名贵鱼种

1.
原胶南市:国家级漠斑牙鲆良种场1处,省级刺参良种场、鲆鲽类良种场各1处。

中国水产门户网报道

“青岛的鱼类养殖以前是以鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼为主,但近年越来越重视高附加值鱼类的养殖。”青岛市海洋与渔业局渔业处处长张永举告诉记者,去年,崂山、胶南等地养殖户投资建设了具有恒温自控、循环水系统的高科技陆基工厂化设施,用来养殖石斑鱼、三文鱼、鲆鲽鱼、半滑舌鳎等名贵品种。而在平度、莱西等地则主要是池塘,以养殖鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大淡水鱼为主。

  1. 胶州市:省级三疣梭子蟹良种场、海蜇良种场各1处。

  2. 城阳区:省级刺参良种场、条斑紫菜良种场各1处。

永利棋牌:青岛将建五大型海鲜养殖场。1原胶南市:国家级漠斑牙鲆良种场1处,省级刺参良种场、鲆鲽类良种场各1处。2胶州市:省级三疣梭子蟹良种场、海蜇良种场各1处。3城阳区:省级刺参良种场、条斑紫菜良种场各1处。4即墨市:国家级刺参良种场、中国对虾良种场、鲆鲽类良种场各1处,省级刺参良种场1处、对虾良种场2处。5崂山区:国家级皱纹盘鲍良种场、贝类育种中心各1处,省级日本对虾良种场1处。“喝泉水”的三文鱼、“黄瓜味”的仙胎鱼、专吃海参鲍鱼的大海螺……10月以来,本报陆续刊登了9篇“金秋探渔”系列报道,引起不少市民的兴趣:“过去从没听过,这些家伙还有这么多新鲜事。目前,青岛还有啥水产品是养殖的,都养在哪些地方?”记者辗转多地探访了解到,崂山原胶南大多养海鱼,胶州是淡水养殖大户,并为您绘制出青岛水产品养殖地图。打破老三样,开养“名鱼”“过去在青岛能吃到的养殖鱼,基本就是黄鱼、鲈鱼和黑头鱼这‘老三样’,现在外面越来越多的高价‘名鱼’,也到青岛安家了。”10月29日,记者前往青岛市海洋与渔业局采访时,该局渔业处的张处长介绍。本地养殖的三文鱼、大菱鲆等高附加值鱼种先后在崂山和原胶南落户,当地的养殖户已投资建设了具有恒温自控、循环水系统的高科技陆基工厂化设施。“这种设备,可以用来养殖石斑鱼、三文鱼、鲆鲽鱼、半滑舌鳎等名贵品种,成活率很高。”崂山仰口一家大型养殖企业的负责人王金霞告诉记者。记者了解到,昔日传统的网箱养殖,面对近海污染时也做出了改变。记者在崂山湾、沙子口湾、唐岛湾和灵山湾等地均发现,这些具有深海抗风浪功能的网箱,主要是养殖鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼。但养殖水深达到了15米以上。采访中记者了解到,青岛的蛤蜊扇贝是养殖中的“大户”。去年整个青岛市水产养殖总产量为120万吨,而贝类能占到一半以上。目前岛城贝类养殖种类,主要包括扇贝、牡蛎、海红、菲律宾蛤仔等。据城阳区海洋与渔业局工作人员介绍,贝类的养殖方式主要有两种,一种是滩涂底播养殖,另一种是海上筏式养殖,前者规模养殖较大,贝类成熟后品质、肉质好。滩涂底播养殖,大多在胶州湾,主要养殖菲律宾蛤仔、杂色蛤、牡蛎、缢蛏等。海上筏式养殖,则多以牡蛎扇贝和海红为主,主要在崂山湾前海、鳌山湾西岸和灵山湾。近几年来,青岛扇贝养殖主要以中科红海湾扇贝和崂山红栉孔扇贝为主。“目前有一种外观非常美丽的南美紫扇贝刚在岛城推广。”记者了解到,这种紫扇贝贝壳通体是紫色的,特点是扇贝个体大产量高,经过青岛农业大学专家研究,现已成功繁育出适合中国北方海域生长的苗种,并在全市推广。”此外去年青岛市虾类养殖产量突破了2万吨,其中在沙子口就有15亩工厂化养殖基地。由黄海水产研究所重点培育出的“黄海一号”,现推广到即墨、原胶南等地,进行大规模池塘养殖。而青岛的螃蟹养殖品种主要是梭子蟹,集中在即墨和原胶南。80万亩鱼都养在哪?来瞅瞅地图据介绍,岛城有水产育苗场3000多家,总育苗水体300多万立方米,年育苗能力近100亿单位,其中国家级水产良种场1处,省级水产原良种场27处。海水育苗的种类主要有海参、鲍鱼、海湾扇贝、对虾、梭子蟹、大菱鲆、牙鲆等,淡水品种主要有吉富罗非鱼、四大家鱼等。全市海水养殖品种20多种,主要包括海参、各种鱼类、对虾、贝类、藻类、三疣梭子蟹等,淡水养殖品种10多种。其中属海参、对虾、鲍鱼养殖为重点。目前,全市建设了育苗场近3000家,水体近300万立方米,年培育参苗30亿头以上;海参增养殖面积8万亩,年产优质刺参5000吨。2012年海参综合产值50多亿元。对虾养殖则以日本对虾、南美白对虾、中国对虾为主,养殖面积9万亩,2012年产量2万吨左右,主要养殖方式为池塘养殖和工厂化养殖,大多采用虾蟹混养、虾蟹贝混养等模式。青岛鲍鱼主产区为崂山海域,这里的海域海水清澈,环境稳定,适合开展鲍鱼生态底播增殖,鲍鱼养殖面积达到1.5万亩。“去年青岛市水产品养殖总量为120万吨,养殖面积近80万亩。其中海产品占到112万吨。这样算来,一年平均能上市民餐桌水产品,能有300斤,大概有30多个的品种。”记者从市海洋与渔业局了解到,海产品养殖比较分散,而淡水产品主要集在胶州,其次是平度和莱西。主要是池塘养殖,以鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大淡水鱼为主。其中,胶州市“专攻”淡水养殖,去年水产品养殖产量近4万吨,产值近3亿元。目前,胶州市拥有国家级良种场1家,青岛市级良种场2家,农业部水产健康养殖示范场3家,青岛市水产品“十大品牌”2家,青岛市无公害养殖基地15处。如何破解“近海无鱼”的现象“可以说,青岛是在大力推广养殖。但在满足市民餐桌的需求同时,使得近海‘超负荷’,渔民几乎捕不到野生鱼了。”国家海洋局第一海洋研究所高级工程师赵炳来说。而根据青岛市的计划,到2015年将加大水产良种应用率,继续推广半滑舌鳎、星斑川鲽、大菱鲆等鱼类良种;“黄海一号”中国对虾、“黄海二号”中国对虾、“台湾海峡”日本对虾等虾类良种;“蓬莱红”栉孔扇贝、南美紫扇贝、单体太平洋牡蛎等贝类良种;紫菜、海带等藻类良种;优良品质刺参、金乌贼等其他水产良种。不仅如此,按照计划,到2015年,连片改造养殖池塘20000亩,建成10个千亩以上的标准化池塘养殖基地。在鳌山湾池塘养殖区,规划面积2.4万亩,适宜鱼、虾、贝、参养殖。到2015年,改造池塘面积12000亩,建成千亩基地3处。在龙湾池塘养殖区:规划面积3500亩,适宜鱼、虾、贝、参养殖。到2015年,改造完成3000亩池塘,建成千亩基地1处。早胶州湾北部池塘限养区,规划面积9400亩,适宜进行虾、蟹、贝养殖。到2015年,改造池塘5000亩,建设千亩基地1处。同时,要设9个网箱养殖区。分为位于车岛东部、田横岛南部、崂山湾南部、薛家岛、灵山湾网箱养殖区,养殖规模达到连片30个网箱以上。箱体由HDPE材料制作,周长40米以上,网深8~15米。记者了解到,用这种规模的网箱养鱼,单个年产量可以达到5吨以上。但是大量集中养殖带来的水体富营养化,餐桌效应的加大,与近年来日益明显的“近海无鱼”现象,如何取舍?未来发展6000艘渔船将往深海走对于普通市民而言,既想吃到鱼,又能看见海里“养鱼”。这该如何兼顾?青岛目前正加快海洋捕捞业“走出去”步伐,鼓励企业和船主“并小建大,拆旧建新”,改善渔船装备,通过捕捞远海鱼,以解近海的“燃眉之急”。记者了解到,青岛现有近海捕捞渔船6000多艘,总功率17.3万千瓦,45千瓦以上的渔船1000多艘。主要捕捞品种为:海鳗、鲅鱼、鳀鱼、小黄鱼、带鱼、玉筋鱼、鲐鱼、毛虾、鹰爪虾、虾蛄、章鱼、鱿鱼、乌贼、海蜇等。“不当渔民,当厨师!”这是红岛东大洋渔港的青岛正杰生态鱼厂经理王正杰悟出来的理。日前,他们完成一项创举:将渔船改造成休闲游船。不打渔了,一层海上观光,二层给客人休息吃饭。“因为油价、人工费用太贵了,加上近海海洋渔业资源枯竭,出海也打不到多少鱼。不光红岛,其他地方渔民也不愿出海了。”按照《青岛市“十二五”渔业振兴规划》,青岛市已把休闲渔业作为一个重要的渔业经济增长点来发展,全市休闲渔业已从渔家宴、渔家乐等传统的以食为主的方式,向玩、游、乐并举的方向发展。“比如红岛蛤蜊节,就是休闲渔业的最好衍生产品,也被命名为国家级农业旅游示范点。”而据渔民们介绍,拥有500多年历史的田横祭海节,也被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。如今青岛拥有国家级休闲渔业示范基地2处,省级休闲渔业示范点19处。全市休闲渔业示范点累计投入40亿元,总面积达16万亩,水面面积9万亩,年接游客达140万人。未来,能否给更多渔民增收?由海鲜捕捞地变“加工地”记者了解到,市海洋与渔业局已制定计划,到2015年将培育省级以上休闲渔业示范基地30处,创建10个海上田园、海鲜品尝、节庆休闲等休闲渔业品牌。“首先要发展以垂钓为主的休闲渔业基地。以近郊的池塘养殖基地为主,建设休闲渔业垂钓项目。以人工鱼礁区和深水抗风浪网箱养殖区为依托,建设海上垂钓平台。以捕捞渔船为依托,建设海上捕捞、垂钓项目。”工作人员介绍,今年起青岛将重点开发海盗旅游项目,并推广以“渔文化”为主题的渔业节庆活动。结合渔业节庆活动,开展观海景、吃海鲜、购海货、海洋科普展示等特色活动,实现市民游客与渔民的双赢。“如今,青岛是全国第二大水产品加工出口基地,水产品出口的主要市场为欧盟、美国、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等地。全市共有一百余家企业获得美国HACCP认证和欧盟认证,成为国内获此类认证最多的城市。”市海洋与渔业局有关负责人分析说,虽然全市共有水产品加工企业240多家,其中,年出口创汇额在1000万美元以上的企业32家,共与世界上70多个国家和地区建立了经贸合作关系。2012年完成水产品出口创汇17.4亿美元,位居全国同类城市前列。但青岛渔业发展的标签,却将从海鲜捕捞地,逐渐向“加工地”转变。“由于受到海捕产量的影响,青岛市将重点扶持海产品加工业。今年起,青岛将建设养殖鱼类加工基地。以鲆鲽类、黑鮶、鲈鱼等为主,培植3个龙头加工企业,研究开发保鲜鱼、即食鱼、调味鱼、腌干鱼、鱼罐头、鱼糜制品等产品,同时依托科研部门,利用鱼加工的下脚料,研制胶原蛋白提取、鱼粉和鱼油开发等。同时建设海参加工基地和贝类加工基地。以养殖海参为主,培植10个海参加工龙头企业,研究开发干海参、即食海参、保健品等产品。贝类以杂色蛤、牡蛎、扇贝等为主,培植10个贝类加工龙头企业,研究开发冷冻品、干制品、调味品、即食品、罐头制品等产品。”按照计划,到2015年,青岛海产品年加工量达到10万吨,年加工产值突破4亿元。“通过形成产业发展,吸引更多的海产品在青岛进行深加工,提高海产品的附加值,实现渔民、养殖户和企业三方共赢。”

鱼类的另一种养殖方式就是网箱养殖,但传统的网箱养殖已经向深海进军,在崂山湾、沙子口湾、唐岛湾、灵山湾等地均有深海抗风浪网箱,主要养殖鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼。

4.
即墨市:国家级刺参良种场、中国对虾良种场、鲆鲽类良种场各1处,省级刺参良种场1处、对虾良种场2处。

记者从青岛市海洋与渔业局了解到,今年青岛市计划新发展10套循环水设备、30个深水抗风浪网箱。专门从事深海抗风浪网箱生产的青岛斯可利海洋科技有限公司总经理石勇介绍,传统的木排式网箱产卵、粪便不易排出,很容易滋生病菌,而深海抗风浪网箱则解决了这些弊端,由于深海水流通畅,养殖鱼不易生病。“深海抗风浪网箱适用于海深20-40米处,可以抗11级大风,周长在40-50米的网箱产量可达15吨。”
永利棋牌 4

5.
崂山区:国家级皱纹盘鲍良种场、贝类育种中心各1处,省级日本对虾良种场1处。

贝类

“喝泉水”的三文鱼、“黄瓜味”的仙胎鱼、专吃海参鲍鱼的大海螺……10月以来,本报陆续刊登了9篇“金秋探渔”系列报道,引起不少市民的兴趣:“过去从没听过
,这些家伙还有这么多新鲜事。目前,青岛还有啥水产品是养殖的,都养在哪些地方?”记者辗转多地探访了解到,崂山原胶南大多养海鱼,胶州是淡水养殖大户,并为您绘制出青岛水产品养殖地图。

60万吨四大贝类上餐桌

打破老三样,开养“名鱼”

永利棋牌,青岛蛤蜊扇贝向来闻名,全市去年水产养殖总产量为80万吨,其中贝类产量高达60万吨,占总产量的四分之三,养殖种类主要包括扇贝、牡蛎、海红、菲律宾蛤仔等。“贝类的养殖方式主要有两种,一种是滩涂底播养殖,另一种是海上筏式养殖,前者规模养殖较大,贝类成熟后品质、肉质好。”张永举指着地图告诉记者,滩涂底播养殖集中在胶州湾,主要养殖菲律宾蛤仔、杂色蛤、牡蛎、缢蛏等。海上筏式养殖种类主要以扇贝、牡蛎、海红为主,分布在鳌山湾西岸、灵山湾、琅琊台湾、崂山前海等地。

“过去在青岛能吃到的养殖鱼,基本就是黄鱼、鲈鱼和黑头鱼这‘老三样’,现在外面越来越多的高价‘名鱼’,也到青岛安家了
。”10月29日,记者前往青岛市海洋与渔业局采访时,该局渔业处的张处长介绍。

近几年青岛扇贝养殖主要以中科红海湾扇贝和崂山红栉孔扇贝为主,还引进了一种外观美丽的南美紫扇贝:“紫扇贝,顾名思义贝壳是紫色的,这种扇贝个体大、产量高,经过青岛农业大学专家研究,现已成功繁育出适合中国北方海域生长的苗种,并在全市推广。”
永利棋牌 5

本地养殖的三文鱼、大菱鲆等高附加值鱼种先后在崂山和原胶南落户,当地的养殖户已投资建设了具有恒温自控、循环水系统的高科技陆基工厂化设施。“这种设备,可以用来养殖石斑鱼、三文鱼、鲆鲽鱼、半滑舌鳎等名贵品种,成活率很高。”崂山仰口一家大型养殖企业的负责人王金霞告诉记者。

海珍品

记者了解到,昔日传统的网箱养殖,面对近海污染时也做出了改变。记者在崂山湾、沙子口湾、唐岛湾和灵山湾等地均发现,这些具有深海抗风浪功能的网箱,主要是养殖鲈鱼、黑头鱼和小黄鱼。但养殖水深达到了15米以上。

海参鲍鱼回捕率仅六成

采访中记者了解到,青岛的蛤蜊扇贝是养殖中的“大户”。去年整个青岛市水产养殖总产量为120万吨,而贝类能占到一半以上。目前岛城贝类养殖种类,主要包括扇贝、牡蛎、海红、菲律宾蛤仔等。据城阳区海洋与渔业局工作人员介绍,贝类的养殖方式主要有两种,一种是滩涂底播养殖,另一种是海上筏式养殖,前者规模养殖较大,贝类成熟后品质、肉质好。滩涂底播养殖,大多在胶州湾,主要养殖菲律宾蛤仔、杂色蛤、牡蛎、缢蛏等
。海上筏式养殖,则多以牡蛎扇贝和海红为主,主要在崂山湾前海、鳌山湾西岸和灵山湾。

“不同养殖方式生产的鲍鱼回捕相差数倍,价格也相差不少。”据了解,鲍鱼、海参的养殖方式主要有两种,一种是围堰池塘养殖,主要分布在即墨、胶南等地。以鲍鱼养殖为例,每年四五月份养殖户将4-5厘米的苗放进池塘,到了冬天长到7-8厘米时收上来;另一种养殖方式是海区底播养殖:“将鲍鱼苗‘种’在大石块上,扔进大海里,通过这种养殖方式,鲍鱼的生长期比较长,可达三到四年,鲍鱼肉品质也不错。”主要集中在大公岛、龙盘、石岭子礁等地,但由于鲍鱼、海参敌害较多,一部分苗可能会被海星、螃蟹吃掉,再加上病死的,养殖海参、鲍鱼回捕率低是普遍现象,一般在60%左右,价格也较围堰养殖的海参、鲍鱼高出30%-50%。目前,鲍鱼、海参还可以采用沉箱养殖和筏式吊笼养殖方式,规模较大,回捕率能达到90%,而且相对可控。

近几年来
,青岛扇贝养殖主要以中科红海湾扇贝和崂山红栉孔扇贝为主。“目前有一种外观非常美丽的南美紫扇贝刚在岛城推广。”记者了解到,这种紫扇贝贝壳通体是紫色的,特点是扇贝个体大产量高,经过青岛农业大学专家研究,现已成功繁育出适合中国北方海域生长的苗种,并在全市推广。”

此外,青岛市虾类养殖去年的总产量为1万多吨,岛城南美白对虾的亩产量能达3000斤,在沙子口就有15亩工厂化养殖基地。由黄海水产研究所经过八年的选育,培育出的“黄海一号”,现已大力推广至即墨、胶南等地,进行大规模池塘养殖。而青岛市的螃蟹养殖品种主要是梭子蟹,集中在即墨丰城、胶南泊里等地。
永利棋牌 6

此外去年青岛市虾类养殖产量突破了2万吨,其中在沙子口就有15亩工厂化养殖基地。由黄海水产研究所重点培育出的“黄海一号”,现推广到即墨、原胶南等地,进行大规模池塘养殖。而青岛的螃蟹养殖品种主要是梭子蟹,集中在即墨和原胶南。

新闻延伸

80万亩鱼都养在哪?来瞅瞅地图

未来4年将建3处海洋牧场

据介绍,岛城有水产育苗场3000多家,总育苗水体300多万立方米,年育苗能力近100亿单位,其中国家级水产良种场1处
,省级水产原良种场27处
。海水育苗的种类主要有海参、鲍鱼、海湾扇贝、对虾、梭子蟹、大菱鲆、牙鲆等,淡水品种主要有吉富罗非鱼、四大家鱼等
。全市海水养殖品种20多种,主要包括海参、各种鱼类、对虾、贝类、藻类、三疣梭子蟹等,淡水养殖品种10多种。

上面有海藻,底下有礁体,海参、鲍鱼、小黄鱼、黑头鱼都在其中养殖,这种人工鱼礁就好比在海底给鱼造房子,这种先进的养殖模式就是“海洋牧场”。根据规划,2013年到2015年,我市将建设3处公益型海洋牧场。今年我市将投入资金3000余万元投放礁体15万空方,加快推进王哥庄海域、石岭子礁海域、五丁礁海域等增殖型鱼礁区建设,扩大礁区大型藻类种植规模,同时启动建设崂山湾公益型海洋牧场。

其中属海参、对虾、鲍鱼养殖为重点。目前,全市建设了育苗场近3000家,水体近300万立方米,年培育参苗30亿头以上;海参增养殖面积8万亩,年产优质刺参5000吨。2012年海参综合产值50多亿元。对虾养殖则以日本对虾、南美白对虾、中国对虾为主,养殖面积9万亩,2012年产量2万吨左右,主要养殖方式为池塘养殖和工厂化养殖,大多采用虾蟹混养、虾蟹贝混养等模式。青岛鲍鱼主产区为崂山海域,这里的海域海水清澈,环境稳定,适合开展鲍鱼生态底播增殖,鲍鱼养殖面积达到1.5万亩。“去年青岛市水产品养殖总量为120万吨,养殖面积近80万亩。其中海产品占到112万吨。这样算来,一年平均能上市民餐桌水产品,能有300斤,大概有30多个的品种。”记者从市海洋与渔业局了解到,海产品养殖比较分散,而淡水产品主要集在胶州,其次是平度和莱西。主要是池塘养殖,以鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大淡水鱼为主。

“鲍鱼在海平面以下5米以内活动,海参则在海平面以下15-20米,海藻则是每年从别的海域搬来的。”青岛金海富源海洋实业有限公司总经理陈刚告诉记者,鲍鱼和海参的食物以海带、裙带菜、龙须菜以及各种藻类为主,每年海藻发芽时,潜水员都会将海藻连同附着的石头一起搬到海洋牧场。但这种纯天然的养殖方式也有弊端,螃蟹、海星都是鲍鱼和海参苗的天敌,潜水员只好定期到海底取走威胁海参鲍鱼生存的生物。

其中,胶州市“专攻”淡水养殖,去年水产品养殖产量近4万吨,产值近3亿元。目前,胶州市拥有国家级良种场1家,青岛市级良种场2家,农业部水产健康养殖示范场3家,青岛市水产品“十大品牌”2家,青岛市无公害养殖基地15处。

相关数据

如何破解“近海无鱼”的现象

高附加值养殖海鲜已占60%

“可以说,青岛是在大力推广养殖。但在满足市民餐桌的需求同时,使得近海‘超负荷’,渔民几乎捕不到野生鱼了。”国家海洋局第一海洋研究所高级工程师赵炳来说。而根据青岛市的计划,到2015年将加大水产良种应用率,继续推广半滑舌鳎、星斑川鲽、大菱鲆等鱼类良种;“黄海一号”中国对虾、“黄海二号”中国对虾、“台湾海峡”日本对虾等虾类良种;“蓬莱红”栉孔扇贝、南美紫扇贝、单体太平洋牡蛎等贝类良种;紫菜、海带等藻类良种;优良品质刺参、金乌贼等其他水产良种。

据青岛市海洋与渔业局统计,去年全市水产养殖总产量为80万吨,出口水产品50万吨,创汇18.5亿美元,占全国的1/10、全省的40%。其中贝壳类为60万吨,螃蟹和虾养殖产量为2万吨,海水鱼养殖产量为5000-6000吨,淡水养殖产量为4万吨,海参为1.2万吨,鲍鱼为5000-6000吨。尽管贝类产量大,但我市海参、鲍鱼、三文鱼等高附加值水产品却占了很大的比重,去年我市的水产品产值为127亿元,其中海参就有60亿元,鲍鱼也有1亿元,高附加值水产品产值超过总产值的60%。今年将重点培育6处1万立方米水体以上的水产良种繁育基地,重点推广“黄海一号”中国对虾、优良种质刺参、皱纹盘鲍、斑点鳟鲑等十大水产良种。全市水产良种覆盖率达80%以上。

不仅如此,按照计划,到2015年,连片改造养殖池塘20000亩,建成10个千亩以上的标准化池塘养殖基地。在鳌山湾池塘养殖区,规划面积2.4万亩,适宜鱼、虾、贝、参养殖。到2015年,改造池塘面积12000亩,建成千亩基地3处。在龙湾池塘养殖区:规划面积3500亩,适宜鱼、虾、贝、参养殖。到2015年,改造完成3000亩池塘,建成千亩基地1处。早胶州湾北部池塘限养区,规划面积9400亩,适宜进行虾、蟹、贝养殖。到2015年,改造池塘5000亩,建设千亩基地1处。

同时,要设9个网箱养殖区。分为位于车岛东部、田横岛南部、崂山湾南部、薛家岛、灵山湾网箱养殖区,养殖规模达到连片30个网箱以上。箱体由HDPE材料制作,周长40米以上,网深8~15米。记者了解到,用这种规模的网箱养鱼,单个年产量可以达到5吨以上。但是大量集中养殖带来的水体富营养化,餐桌效应的加大,与近年来日益明显的“近海无鱼”现象,如何取舍?

6000艘渔船将往深海走

对于普通市民而言,既想吃到鱼,又能看见海里“养鱼”。这该如何兼顾?青岛目前正加快海洋捕捞业“走出去”步伐,鼓励企业和船主“并小建大,拆旧建新”,改善渔船装备,通过捕捞远海鱼,以解近海的“燃眉之急”。

记者了解到,青岛现有近海捕捞渔船6000多艘,总功率17.3万千瓦,45千瓦以上的渔船1000多艘。主要捕捞品种为:海鳗、鲅鱼、鳀鱼、小黄鱼、带鱼、玉筋鱼、鲐鱼、毛虾、鹰爪虾、虾蛄、章鱼、鱿鱼、乌贼、海蜇等。

“不当渔民,当厨师!”这是红岛东大洋渔港的青岛正杰生态鱼厂经理王正杰悟出来的理。日前,他们完成一项创举:将渔船改造成休闲游船。不打渔了,一层海上观光,二层给客人休息吃饭。

“因为油价、人工费用太贵了
,加上近海海洋渔业资源枯竭,出海也打不到多少鱼。不光红岛,其他地方渔民也不愿出海了
。”按照《青岛市“十二五”渔业振兴规划》,青岛市已把休闲渔业作为一个重要的渔业经济增长点来发展,全市休闲渔业已从渔家宴、渔家乐等传统的以食为主的方式,向玩、游、乐并举的方向发展。

“比如红岛蛤蜊节,就是休闲渔业的最好衍生产品,也被命名为国家级农业旅游示范点。”而据渔民们介绍,拥有500多年历史的田横祭海节,也被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。如今青岛拥有国家级休闲渔业示范基地2处
,省级休闲渔业示范点19处。全市休闲渔业示范点累计投入40亿元
,总面积达16万亩,水面面积9万亩,年接游客达140万人。未来,能否给更多渔民增收?

由海鲜捕捞地变“加工地”

记者了解到,市海洋与渔业局已制定计划,到2015年将培育省级以上休闲渔业示范基地30处,创建10个海上田园、海鲜品尝、节庆休闲等休闲渔业品牌。“首先要发展以垂钓为主的休闲渔业基地。以近郊的池塘养殖基地为主,建设休闲渔业垂钓项目。以人工鱼礁区和深水抗风浪网箱养殖区为依托,建设海上垂钓平台。以捕捞渔船为依托,建设海上捕捞、垂钓项目。”工作人员介绍,今年起青岛将重点开发海盗旅游项目,并推广以“渔文化”为主题的渔业节庆活动。结合渔业节庆活动,开展观海景、吃海鲜、购海货、海洋科普展示等特色活动,实现市民游客与渔民的双赢。

“如今,青岛是全国第二大水产品加工出口基地,水产品出口的主要市场为欧盟、美国、日本、加拿大、韩国、俄罗斯等地。全市共有一百余家企业获得美国HACCP认证和欧盟认证,成为国内获此类认证最多的城市。”

市海洋与渔业局有关负责人分析说,虽然全市共有水产品加工企业240多家,其中,年出口创汇额在1000万美元以上的企业32家,共与世界上70多个国家和地区建立了经贸合作关系。2012年完成水产品出口创汇17.4亿美元
,位居全国同类城市前列。但青岛渔业发展的标签,却将从海鲜捕捞地,逐渐向“加工地”转变。

“由于受到海捕产量的影响,青岛市将重点扶持海产品加工业。今年起,青岛将建设养殖鱼类加工基地。以鲆鲽类、黑鮶
、鲈鱼等为主,培植3个龙头加工企业,研究开发保鲜鱼、即食鱼、调味鱼、腌干鱼、鱼罐头、鱼糜制品等产品,同时依托科研部门,利用鱼加工的下脚料,研制胶原蛋白提取、鱼粉和鱼油开发等。同时建设海参加工基地和贝类加工基地。以养殖海参为主,培植10个海参加工龙头企业,研究开发干海参、即食海参、保健品等产品。贝类以杂色蛤、牡蛎、扇贝等为主,培植10个贝类加工龙头企业,研究开发冷冻品、干制品、调味品、即食品、罐头制品等产品。”

按照计划,到2015年,青岛海产品年加工量达到10万吨,年加工产值突破4亿元。“通过形成产业发展,吸引更多的海产品在青岛进行深加工,提高海产品的附加值,实现渔民、养殖户和企业三方共赢。”

相关文章