作为有机蔬菜,小黄瓜不仅好吃,而且价格也比普通黄瓜高出许多,在市场上供不应求。

小黑牛真成了大产业。高青县委书记徐培栋表示,到2014年全县山东黑牛存栏达10万头,初步搭建起从山东黑牛品系优化保纯、种质繁育到犊牛育肥、屠宰加工;从秸秆青贮、沼气发电到沼渣肥田、绿色种植;从皮革加工、皮衣皮件到牛骨牛血加工、生物制药和养生保健品的链形网络化产业体系。届时,全县肉牛产业规模将达100亿元,建成全国知名优质高档肉牛产出基地。

目前,高青县山东黑牛存栏达3.6万头,全县规模养殖场达到168处,山东黑牛牛肉进入全省73家银座超市,打入北京、上海等一线城市。

一公斤牛肉卖到1600多元,最便宜的也比超市里的牛肉贵三四倍,这不是天方夜谭。25日,记者跟随蓝黄“两区”采访团来到淄博高青,见到了被当地百姓称为“金牛”的山东黑牛,这是经过克隆和胚胎移植技术改良后的优质高档肉牛新品种。目前,高青把小黑牛做成了百亿元大产业。

走进位于高青县的山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司有机蔬菜种植大棚,一架架小黄瓜排列整齐,生长茂盛,黄瓜架上结满了成熟待摘的小黄瓜,翠绿欲滴,很是喜人。在公司董事长董雅娟的热情邀请下,参观的与会人员顺手摘下一根成熟的小黄瓜,“好吃!”“好吃!”……大家异口同声地称赞道。

25日,在高青县布莱凯特黑牛繁育基地,记者看到,一群群黑牛踱步在铺有草木渣的场地上,听着舒缓的音乐,嚼着营养丰富的饲料,非常悠闲安逸。

自2010年起,高青县委、县政府把10万头山东黑牛繁育及产业化开发工程列入全县“十大工程”重点突破,初步形成从秸秆青贮、沼气发电、杏鲍菇工厂化生产、蚯蚓工厂化养殖到沼渣肥田、绿色种植,从皮革加工到生物制药、养生保健、餐饮的链形网络化产业体系。实现标准化养殖到无公害种植的循环生产和资源综合利用,把10万头山东黑牛繁育基地续建工程暨现代循环农业示范园,打造成高青乃至黄河三角洲区域的高档肉牛新种质繁育基地、低碳与循环农业示范基地、绿色无公害标准化示范推广基地、都市农业体验基地。

高青黑牛生长环境好,牛肉价格自然高。养牛户孙玉俭算了一笔账:育肥一头牛要28个月,体重在800公斤左右。如果当地普通黄牛按每公斤12元的价格,每头可卖9600元左右,而一头同样重量的山东黑牛却能卖到2.5万至3.5万元。

黑牛养殖企业种出有机蔬菜,正是源于高青县近年来大力提倡的绿色循环农业。

同样是养牛,为什么收入差距这么大?“我们引进了青岛农业大学教授董雅娟、柏学进这对专家夫妇培育出来的具有自主知识产权、世界顶级水平的优质高档肉牛新品种山东黑牛。该牛肉质达到了国际牛肉等级A3级标准,与普通肉牛价值比可达1∶5。”高青县县长刘忠远说。

作为山东黑牛产业化工程的龙头企业,山东布莱凯特黑牛科技股份有限公司出产的黑牛肉早已名扬四海。去年,公司又新增投资1.1亿元,建设省级黑牛技术研发和科技新城、3栋蚯蚓保种与有机蔬菜种植连栋智控温室、10万平方米的露天蚯蚓养殖基地、5万平方米的特色加工出口蔬菜基地、有机肥生产设施及蚓激酶厂区等。他们利用牛粪养殖蚯蚓,蚯蚓粪作为有机肥生产有机蔬菜、花卉,蚯蚓精深加工生产蚓激酶、保健品、中药制剂和昆虫蛋白等,大大延伸了山东黑牛产业链条,提高了产业附加值,推进了农业、畜牧业的可持续、循环、高效发展,实现了生态、环保、低碳、高效循环。

一个县富不算富,高青山东黑牛将向全省推广。目前,十万头山东黑牛产业化工程被列为省政府重点工程,全省山东黑牛“十百千万”科技示范工程在高青启动,在全省10个县全面推广。

该县的另一家山东黑牛产业化龙头企业山东大地肉牛清真食品股份有限公司,则将玉米秸秆用于工厂化生产有机杏鲍菇,产菇后的菌渣作为肉牛养殖的高档饲料,肉牛粪便用于生产沼气、发电,沼液作为有机肥发展有机瓜菜,形成完整的球形产业链,实现了一二三产业的融合发展。

养牛、卖牛肉能挣钱,牛粪也能挣钱。山东布莱凯特黑牛科技公司利用牛粪养殖蚯蚓,蚯蚓粪作为有机肥生产有机蔬菜,蚯蚓精深加工生产蚓激酶、保健品等,极大提高了产业附加值。而大地肉牛清真食品公司则将玉米秸秆生产有机杏鲍菇,产菇后的菌渣作为肉牛养殖的高档饲料,肉牛粪便用于生产沼气、发电,沼液作为有机肥发展有机瓜菜。

绿色循环农业作为一个强力引擎,推动高青经济社会在科学发展中悄然发生着巨变。

山东大地肉牛清真食品公司董事长郑孝国告诉记者,黑牛最好的牛肉能卖到1600元/公斤,这是牛身上高档部位的售价,不是每头牛都能有。不过,即使普通部位的价格也是普通牛肉的三四倍。

小黑牛真成了大产业

永利棋牌,其实布莱凯特黑牛繁育基地的黑牛并不是最幸福的。在大地肉牛清真食品公司养殖场,这里的黑牛不仅有“软床”睡、有音乐听,还能按摩,还能喝上新鲜啤酒。记者看到,在每个养殖区都有一个电动按摩棒,聪明的黑牛们会主动去按摩。

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